|
Mencari rumah makan dengan menu andalan masakan kampung halaman di tengah-tengah keramaian Kota Pahlawan, sepertinya gampang-gampang susah. Apalagi untuk menu spesial khas “Suku Sasak” di Pulau Lombok Nusa Tenggara Barat.
Rumah Makan yang berada di komplek Perumahan Nginden Intan ini memang agak tersembunyi, jauh dari keramaian hanya dipisahkan oleh Sungai Jagir. Hal ini sengaja dipilih oleh pemilik untuk memberi suasana tenang dan nyaman
Ada yang menarik dari menu ayam taliwang ini, yakni cita rasa khas dan aroma terasinya yang khas dipadukan dengan rasa pedas dari cabe kering. Sekalipun agak pedas namun rasa asam tomat dan gurih juga masih terasa. Cita rasa bumbu ini siap menemani satu ekor ayam bakar atau ayam goreng taliwang.
Kangkung Lombok terkenal dengan ukuranya yang jumbo serta batangnya yang empuk dan tetap berwarna hijau kendati sudah direbus dalam waktu yang lama
|